Classes du goût Martinique

Classes du goût - cycle 3


Classes du goût - cycle 3

Programme pédagogique pour les élèves du cycle 3


Un guide pédagogique comprenant 8 ateliers d’environ 1h30 autour de l’éducation au goût

  • Un atelier d’introduction ;
  • Un atelier décliné autour de chaque sens (un atelier commun pour « le toucher et l’ouïe ») ;
  • Deux ateliers récapitulatifs et permettant un élargissement l’un sur la notion de « terroir » et l’autre sur la place du consommateur.


Chaque atelier alterne dégustation, explication scientifique, moment d’intériorisation et mise en commun.


Au cours des ateliers, les élèves acquièrent une méthode de travail, une attitude « d’élève chercheur », améliorent leur vocabulaire et leur concentration. 


Les enseignants intéressés peuvent se rapprocher de leur circonscription ou de l’infirmière de l’Education Nationale de leur secteur. 

En fonction des disponibilités, ils pourront bénéficier :

  • Du prêt d’une mallette pédagogique
  • D’une formation
  • D’un accompagnement à la mise en place des ateliers
  • D’une ou plusieurs animations


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