NUTRITION ET SANTE

La cuisine 'anti gaspi'


La cuisine 'anti gaspi'

Eviter le gaspillage alimentaire, connaitre les différents dates limites de consommation,


Dans une cuisine fictive, avec des aliment plus vrai que nature, venez ranger les aliments à leur bonne place au frigo, comprendre la différence entre date limite de consommation et date de durabilité minimale...


LES OBJECTIFS

  • Apprendre au consommateur à éviter le gaspillage dans sa cuisine.
  • Savoir lire une étiquette de produit alimentaire.
  • Connaître la durée de conservation des aliments.
  • Savoir ranger les aliments dans la cuisine pour mieux les conserver.
  • Savoir cuisiner avec les restes.

 

OUTILS

  • Panneau « Sé ki sa ? DLC ? DDM ? »
  • Panneau « Comment lire une étiquette de produit alimentaire ? »
  • Jeu-manipulation « La cuisine anti gaspi »
  • Fiches recette anti gaspi

Un atelier créé en partenariat avec l'ADEME dans le cadre du Programme National pour l'Alimentation.

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