NUTRITION ET SANTE

Les fibres


Les fibres

Les familles d'aliment à la loupe. A partir de 8 ans.


OBJECTIFS

  • Découvrir les familles d’aliments et connaître le rôle des fibres dans le corps
  • Savoir identifier les fruits et « légumes verts »
  • Connaître les recommandations nutritionnelles
  • Comprendre la démarche d’expérimentation, le questionnement, utiliser des sens, décrire ses sensations et utiliser le vocabulaire adapté.

OUTILS
  • Expérience scientifique « Mieux connaitre les aliments : les fibres ». A l’aide des sens (vue, toucher) et d’une observation à la loupe, on détermine ce que sont les fibres, a quoi elles servent et dans quels aliments elles se trouvent.
  • Un questionnaire autour du panneau d’exposition « 5 fruits et légumes par jour» (Label PNNS). 5 à 10 questions dont on trouve les réponses sur le panneau et qui abordent les recommandations de consommation, les différents fruits et légumes, la saisonnalité, les produits à base de fruits et légumes…


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