NUTRITION ET SANTE

Les produits laitiers


Les produits laitiers

Les familles d'aliment à la loupe. A partir de 8 ans.


Découverte des produits laitiers au sein de l'alimentation. 
  • En abordant le calcium, le nutriment principal
  • Les différents aliments qui font partie de cette famille 
  • Les recommandations de consommation et la différenciation avec certaines matières grasses (crème, beurre…)

Le but est de comprendre l’aspect essentiel des produits laitiers au sein du repas et les particularités régionales. 


OBJECTIFS
  • Savoir identifier la famille des produits laitiers et les faux amis
  • Savoir relier les nutriments et leur rôle dans le corps 
  • Savoir relier les recommandations de consommation 
  • Comprendre la démarche d’expérimentation, le questionnement, le vocabulaire...

OUTILS
  • Expérience scientifique « Mieux connaitre les aliments : le calcium »
  • Expérience scientifique « Les transformations du lait : le fromage »
  • Un questionnaire autour du panneau d’exposition « 3 produits laitiers par jour » (Label PNNS)

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