NUTRITION ET SANTE

Les féculents


Les féculents

Les familles d'aliment à la loupe. A partir de 8 ans.



Découverte des féculents au sein de l’alimentation.
  • En abordant l’amidon, le nutriment principal
  • Les différents aliments qui font partie de cette famille et notamment les légumes pays
  • Les recommandations de consommation et les associations dans l’assiette. 

Le but est de comprendre l’aspect essentiel des féculents au sein du repas en intégrant les particularités régionales. 


OBJECTIFS
  • Savoir identifier la famille des féculents
  • Savoir relier les nutriments et leur rôle dans le corps 
  • Savoir relier les recommandations de consommation 
  • Comprendre la démarche d’expérimentation, le questionnement, le vocabulaire...

OUTILS
  • Expérience scientifique « Ou se cache l’amidon ? »
  • Un questionnaire autour du panneau d’exposition « Des féculents à chaque repas » (Label PNNS)

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