Pôles et programmes

Nutrition et Santé


Nutrition et Santé

Permettre au plus grand nombre de faire des choix éclairés et de devenir acteur de sa santé.


Le pôle « Nutrition et Santé » a pour mission de permettre au plus grand nombre de faire des choix éclairés et de devenir acteur de sa santé. Pour cela, les projets que nous créons développent la prise de conscience des liens entre alimentation, activité physique, bien-être et santé.

Nos objectifs s’appuient donc sur l’éducation à la santé. Cela passe par la compréhension de ses propres habitudes en matière d’alimentation, d’activités et de consommation, et, la valorisation des facteurs bénéfiques pour la santé. 

Nous avons également choisi de mettre l’accent sur la connaissance et les bienfaits des produits de Martinique. 
Enfin, notre action vise à prévenir les maladies liées à l’alimentation (obésité, diabète, hypercholestérolémie, maladies cardio-vasculaires…). 


LES OUTILS DU POLE

  • L'exposition interactive et itinérante : le « Self Info Repas, Nou pé manjé ékilibwé bôkay ! » qui offre de nombreuses informations pour savoir équilibrer son alimentation. A chacun de tester ses habitudes alimentaires et/ou d’essayer de réaliser un repas équilibré avec le « self-service »

  • L'Objet Mobile de Découverte 'Ta santé, tes choix' sur les maladies chroniques : ateliers 'produits sucrés', 'matières grasses', 'sédentarité'

  • L'Objet Mobile de Découverte 'comment consommer autrement' qui traite du gaspillage alimentaire, de l'écologie dans l'alimentation : ateliers 'gaz à effet de serre dans notre assiette', 'caddie écolo', 'du jardin créole' et 'la cuisine anti-gaspi'

  • Des mallettes pédagogiques : les classes du goût, les écoles Carambole, Alimentation et digestion, Dents et alimentation, Alimentation A tout Prix...

  • Et des nombreux autres ateliers, expériences sur les familles d'aliments, les repas de la journée, les fruits et légumes locaux...

Retrouvez les tous dans la rubriques 'ateliers/nutrition et santé'


PROGRAMMES EN COURS

  • Le Pôle Nutrition Santé met en oeuvre depuis 2014 un programme d'éducation alimentation santé. Il s'agit de suivre trois classes de niveau élémentaire (cycle 3) pendant trois ans ainsi que leurs parents et les personnels de l'établissement qui les entourent. Le but est d'améliorer les connaissances en nutrition des élèves et si besoin des adultes autour de nombreux ateliers proposés de façon régulière au cours des trois années. Une évaluation permet de rendre compte des évolutions. Ce programme est réalisé avec le concours de l'ARS, de la CTM, du Ministère des outre-mer et de la DAAF. 
  • Le Pôle Nutrition Santé reconfigure en 2016 la mallette pédagogique 'Les classes du goût' afin de proposer une mallette adaptée aux spécificités de la Martinique. Ce projet est réalisé avec le concours de la DAAF et de la CTM. 


CONTACTEZ LE POLE NUTRITION ET SANTE
Emilie Lafont
Tél : 0596 39 86 50
emilielafont.cds@gmail.com

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